Diese Website verwendet Cookies, um Funktionen wie Benutzeranmeldung, Navigvation und andere zu realisieren. Durch Anklicken der Schaltfläche "Akzeptieren und Schließen" erklären Sie sich mit der Speicherung von Cookies auf ihrem Gerät einverstanden.

   

BBS II Leege gegen Krieg.jpg
Berufseinstiegsschule
Einjährige Berufsfachschule Fahrzeugtechnik
Einjährige Berufsfachschule Gastronomie
BBS II NT gegen Krieg.jpg
Einjährige Berufsfachschule Holztechnik
Einjährige Berufsfachschule Körperpflege
Einjährige Berufsfachschule Metalltechnik: Schwerpunkt Fertigungstechnik/Automatisierungstechnik
Berufsqualifizierende Berufsfachschule Sozialpädagogische Assistentin/Sozialpädagogischer Assistent
Fachschule Sozialpädagogik ( Erzieherin/Erzieher)
Fachoberschule Gesundheit und Soziales
Fachschule Heilerziehungspflege
previous arrow
next arrow
 

Leegebräu: Bierherstellung in den BBS II Osterode

Die angehenden Hotel- und Restaurantfachkräfte des 2. Ausbildungsjahres haben im Rahmen des berufsbezogenen Unterrichtes mit ihrer Lehrerin, Melanie Müller, das schuleigene „Leegebräu“ hergestellt.

Ursprünglich ist in der „Bier-Einheit“ des Unterrichtes immer eine Brauerei-Besichtigung geplant. Diese konnte aber aufgrund der aktuellen Lage nicht stattfinden. So wurde ein Bierbrauset bestellt und die Schülerinnen und Schüler brauten das Bier in sechs Schulstunden zusammen. Somit war ein Erleben des kompletten Bier-Herstellungsprozesses in den einzelnen Schritten vom Maischen bis zum Gären gegeben. Den Abschluss bildete das Abfüllen des Bieres in die mit Schullogo versehenen Flaschen.
Für die Schülerinnen und Schüler war das eigene Bierbrauen ein großartiges praktisches Erlebnis, mit vielen interessanten Einblicken in die Arbeit einer Braumeisterin bzw. eines Braumeisters. Dieses Projekt zeigt wieder einmal, wie wichtig die Handlungsorientierung in der Berufsbildung ist.

 #bbs2osterode #berufsbildung #gastronomie #bierbrauen #handlungsorientiert

 

Wir haben noch freie Schulplätze

Wir haben noch freie Schulplätze!

direkt zur Anmeldung

Jetzt auch auf Instagram!

Stundenpläne

Region des Lernens

Logo Region des Lernens

Deutsches Sprachdiplom

Unsere Partner

Zertifizierung nach AZAV