Zum Ende eines jeden Schuljahres steht im Unterrichtsplan des BVJ-Gastronomie das Thema „Herstellen von Marmelade aus Saisonfrüchten“. Um sinnvolle Unterrichtseinheiten zu gestalten, die auch praxistauglich sind, müssen große Mengen an Konfitüren gekocht werden. Die Schülerinnen erstellten Erdbeerkonfitüre und nahmen die fertigen Konfitüren mit in ihre Familien, die diese wohlschmeckenden Köstlichkeiten gerne entgegennahmen.

Vielseitiges Bildungsangebot erfordert gute Beratung!
Die berufsbildenden Schulen des Landkreises Osterode am Harz bieten für die jungen Menschen in der Region ein umfangreiches und hochwertiges berufliches Bildungsangebot an. Für alle Schulabschlüsse gibt es verschiedene Wege sich höher zu qualifizieren und persönliche Ziele zu erreichen. Das berufliche Schulwesen ist für viele Schüler/innen und Eltern oft nicht einfach in all seinen Facetten zu durchschauen. Dies erschwert Entscheidungen.

Schülerinnen der BBS II Osterode entwickeln Zahnpflegeprojekt für Kinder

Nichtstun und Abhängen in der Freizeit mag für den Moment toll sein, auf Dauer aber langweilig. Schülerinnen des Berufsvorbereitungsjahres haben von ihrer Lehrerin Stefanie Küster im Fach Politik die Aufgabe erhalten, sich eine ehrenamtliche Tätigkeit zu überlegen, die sie auch real umsetzen können.

ProReKo, das heißt „Projekt Regionales Kompetenzzentrum“, war fünf Jahre lang Wegweiser für die Arbeit von 19 Berufsbildenden Schulen im Land. Die BBS II Osterode am Harz beteiligte sich erfolgreich an diesem Schulversuch, der zusammen mit dem Landkreis durchgeführt wurde.

Einblicke

Es ist schon Tradition, dass die Auszubildenden des Fachbereichs Gastronomie der BBS II Osterode am Harz jedes Jahr an Leonardo-Projekten im Ausland teilnehmen. War bisher Polen Partnerland, wird zusätzlich im nächsten Jahr Österreich Partnerland werden. Im Rahmen einer Feierstunde überreichte die niedersächsische Kultusministerin Frauke Heiligenstadt in Hannover 165 Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus 16 niedersächsischen Berufsschulen die Europässe für abgeleistete Praktika in den eigenen Berufsfeldern in ausländischen Partnerbetrieben.

Verabschiedung von Konrad Höchstädter

Vor kurzem fand im Übungsrestaurant der BBS II in der Leege eine Festveranstaltung des Fachbereichs Gastronomie statt (wir berichteten). Es war eine Freude zu sehen, was die Auszubildenden des dritten Ausbildungsjahres während dieser Galaveranstaltung zeigten. Zu Gunsten der Zukunftswerkstatt Herzberg wurde den Gästen ein kulinarischer und kultureller Abend voller Überraschungen und Abwechslungen geboten.

Unterrichtsprojekt „Die Welt trifft sich im Kindergarten“