Berufsbildende Schulen II des Landkreises Osterode am Harz

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Gastronomieabschlussprüfung an der BBS II Osterode am Harz

Zum 1. Mal Gastronomieabschlussprüfung an der BBS II Osterode am Harz

3 Jahre ist es nun her, dass an der BBS II Osterode am Harz die Ausbildung im Bereich Gastronomie aufgenommen wurde. Mit der Einrichtung einer professionellen Großküche und dem Bau eines eigenen Übungsrestaurants tobe wurden beste Voraussetzungen dafür geschaffen, dass die zukünftigen Abschlussprüfungen in der Schule stattfinden können.

Kleines Wildessen

Eine besondere Lernsituation hatte am 22.09.2009 das Team Gastronomie für die Köche und Restaurantfachleute des 3. Ausbildungsjahres vorbereitet.
Küchenmeister Michael Geikler hatte Wildgeflügel eingekauft und einen Warenkorb für ein 3-Gang-Menü zusammengestellt. Neben einer Gemüsecrèmesuppe hatten die Köche Wachteln mit einer Orangensauce zuzubereiten.

Fachschule Sozialpädagogik engagiert sich beim Weltkindertag

Am 12. September fand in Osterode am Harz im Bereich der Stadthalle der diesjährige Weltkindertag statt. Es ist schon Tradition, dass die Fachschule Sozialpädagogik an diesem Tag aktiv teilnimmt. Unter Leitung von Frau Decker-Lilienkamp bereiteten Schülerinnen und Schüler der Unterstufe der Fachschule Sozialpädagogik in einer Projektwoche ihr Engagement für den Weltkindertag vor.

Energie und große Wissbegierde während der Fortbildung zu Lern- und Arbeitstechniken

Die Zeugniskonferenzen an der BBS II Osterode sind gerade vorbei, die Zeugnisse selbst geschrieben, manche Klassen schon entlassen und eigentlich könnten viele Lehrerinnen und Lehrer sagen: „Das Schuljahr ist gelaufen.“ Das ist zwar richtig, aber 31 Lehrerinnen und Lehrer der Schule nutzten diese freie Zeit, um im Rahmen einer Fortbildungsreihe zur systematischen Unterrichtsentwicklung am 16. und 17. Juli 2012 das zweite Modul dieser Reihe mit dem Thema: „Lern – und Arbeitstechniken“ zu absolvieren.

Jeder ist etwas Besonderes!

Das ist die Botschaft, die die neue Inszenierung der Theater AG unter Leitung von Anne Barz am Ende einer gelungen Aufführung den jungen Zuschauern mitgibt. Ein Kindertheater sollte es dieses Jahr sein und trotz widriger Umstände entstand ein mitreißendes aussagekräftiges Theaterstück.

Projekt Mühlengraben

Projekt „Mühlengraben“ der Fachoberschule Gestaltung, Klasse 11

Teilnehmer: 25 Schülerinnen und Schüler der FOS Gestaltung, Kl.11

Externe Partner: Stadtarchiv Osterode, Stadtmarketing Osterode, Sparkasse im Kreis Osterode, Herr Gröning als Gastgeber in der Eulenburg

Projektbeschreibung: Lange schon denkt die Stadt Osterode am Harz über die touristische Erschließung des Mühlengrabens (kleiner Fluss, der vom Sösestausee durch die Stadt Osterode fließt) nach.

Österreichische Backmittelfirma engagiert sich in der BBS II Osterode am Harz

Es ist schon so etwas wie Tradition, dass sich die Firma Backaldrin aus dem österreichischen Asten für die Auszubildenden im Bäckerhandwerk des 2. und 3. Ausbildungsjahres engagiert. Der Kontakt wurde seinerzeit durch die Bäcker-Innung Osterode, vertreten durch den Obermeister Herrn Joachim Friehe hergestellt.

Unternehmer-Kontakt-Messe für Südniedersachsen

Am 10./11. Mai findet die Unternehmer-Kontakt-Messe für Südniedersachsen in Osterode am Harz in der Lindenberghalle statt.

Die BBS II Osterode beteiligt sich an der Unternehmer-Kontakt-Messe und stellt ihr Fort- und Weiterbildungsprogramm vor. Sprechen Sie uns an, wir informieren Sie ausführlich.

Weitere Informationen (als PDF): Flyer

Verabschiedung der Abschlussklassen der BBS II Osterode am Harz

Am Donnerstagnachmittag war es soweit: die Anstrengungen der letzten Jahre, die Praktika und die schwierige Zeit der Abschlussprüfungen, von denen die letzte noch am Donnerstag Morgen stattfand, waren geschafft und so fanden sich viele Eltern, 160 Schülerinnen und Schüler mit ihren Partnern und Freunden ein, um in einer Feierstunde ihre Zeugnisse entgegen zu nehmen

BVJ- Schülerinnen und Schüler der BBS II Osterode unterstützen Partnerschaft mit der Osteroder Tafel

Zum Ende eines jeden Schuljahres steht im Unterrichtsplan des BVJ-Gastronomie das Thema „Herstellen von Marmelade aus Saisonfrüchten“. Um sinnvolle Unterrichtseinheiten zu gestalten, die auch praxistauglich sind, müssen große Mengen an Konfitüren gekocht werden. Die Schülerinnen erstellten Erdbeerkonfitüre und nahmen die fertigen Konfitüren mit in ihre Familien, die diese wohlschmeckenden Köstlichkeiten gerne entgegennahmen.